O našem pivu

Světlá desítka, světlá jedenáctka, světlá dvanáctka, polotmavá dle sezóny, a tmavá třináctka. Čerstvé, přírodní, nepasterované, filtrované i nefiltrované, spodně kvašená při teplotě kolem 9°C, výhradně z českých surovin.

Horácké pivo se vyrábí z českých chmelů, pěstovaných v Žatecké oblasti a moravských sladů ze Znojemska. Při výrobě piva používáme slad Pilsner Mald a chmel typu Sládek, Agus, Premiant, Žatecký poloraný Červeňák. Pivo je charakterizováno plnou, čistou sladovou chutí, chlebnatostí, vyváženou velmi výraznou hořkostí. Pivo se vyznačuje rovněž medovou barvou a bohatou pěnou. Pivo není pasterováno.

Na přání zákazníka lze pivo filtrovat v křemelinovém filtru.
Sládek s patnáctiletou praxí a zkušenostmi Rosťa Řehulka vaří každou várku 13 hodin.
Pivo kvasí v otevřených spilkách 7 dnů a leží v ležáckých tancích 27-35 dnů

Rodný list a další konkrétní informace o našem pivu si můžete přečíst na našem blogu.

ilustrační obrázek

SVĚTLÁ DESÍTKA 10°

Čerstvé, přírodní světlé filtrované i nefiltrované, nepasterované pivo vařené dle tradiční receptury. Pivo je plzeňského typu s výraznou hořkostí, plnou, čistou sladovou chutí a lehce medovou barvou. Díky nižšímu obsahu alkoholu je lehčí variantou našeho sortimentu.

Obsah alkoholu: 4,2
Extrakt původní mladiny: 10,2

Barva piva EBC: 8 - 10

Nepasterováno, bez chemických látek, filtrované i nefiltrované

SVĚTLÝ LEŽÁK 11°

Čerstvé, přírodní světlé filtrované i nefiltrované, nepasterované pivo plzeňského typu s výraznou hořkostí, plnou a čistou sladovou chutí.

Obsah alkoholu: 4,4
Extrakt původní mladiny: 11,3

Barva piva EBC: 11 - 13

Nepasterováno, bez chemických látek, filtrované i nefiltrované

ilustrační obrázek

SVĚTLÝ LEŽÁK 12°

Čerstvé, přírodní světlé filtrované i nefiltrované, nepasterované pivo vařené dle tradiční receptury. Pivo je plzeňského typu s výraznou hořkostí, plnou, čistou sladovou chutí a lehce karamelovou barvou. Díky vyššímu obsahu alkoholu je prémiovou variantou našeho sortimentu.

Obsah alkoholu: 4,7
Extrakt původní mladiny: 12,3

Barva piva EBC: 14 - 16

Nepasterováno, bez chemických látek, filtrované i nefiltrované